138.ABCD［解析］  《食品安全法》中关于监管体制的规定吸纳了很多公众意见。在监管部门的表述问题上，一审稿用了泛指性的说法，如“国务院授权部门”、“食品生产监管部门”等，但没有明确具体所指。根据征求意见，按照国务院机构改革的决定和相关规定，对有关部门的监管职责进行了明确规定，把“国务院授权部门”确定为卫生行政部门，“食品生产监管部门”为质监部门，“食品流通监管部门”为工商部门，“餐饮服务监管部门”为食品药品监督管理部门。

139.CD［解析］ 在可以预见的相当的长时期内，我国的劳动力供给总量是不可能降低的，相反还会进一步提高，故A项错误。经济增长与就业之间的弹性系数越高，说明每增长一个百分点所创造的就业岗位越多，反之越低。因此B项错误。经济增长可以增加就业岗位。故本题正确答案为CD。

140.ABC［解析］ 用排除法很容易剔除D项，因为用人单位情况千差万别，难以制定出统一的用人政策。其他三种说法本身没有问题，题干也没有特定的限定条件，故都可以选。