2022上海市考面试热点：网红食品，要把好“品质”这一关-上海公

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　　【热点背景】

　　近期，众多网红食品品牌强势崛起，备受年轻消费者青睐。受“一人食”与“宅经济”等影响，加之电商直播等形式助推，网红食品已成为消费市场的热门增长点。与此同时，不少人士也对这一领域的食品安全、虚假宣传等问题存在担忧。

　　【模拟试题】

　　网红食品已成为消费市场的热门增长点，但不少人士也对这一领域的食品安全、虚假宣传等问题存在担忧。对此，请谈谈你的看法。

　　【参考答案】

　　一、概括现象，给予评价：

　　网红食品的走红看起来是突如其来，但实际上背后蕴含着时代快速发展下的消费升级趋势，也是90后、00后消费新生代势力在崛起。但随着网红食品的不断走红，食品安全等问题也随之浮现在人们眼前，我们要警惕网红食品走红背后的种种隐忧。

　　二、分析影响：

　　随着“互联网+”进程的快速推进，新兴的消费需求、消费方式对网红食品崛起功不可没。数据显示，2020年中国直播电商市场规模达9610亿元，同比涨幅121.5%，一方面这极大的对传统食品企业造成了巨大冲击，另一方面，也加速了整个食品行业的创新变革，适应细分市场需求的新产品如方便食品到榨菜、酱料层出不穷，为消费者带来更多升级选择。

　　但网红食品一旦难以保障质量，只是一味夸大产品质量和功效进行虚假宣传，只会落得一个昙花一现的结局。比如之前的网红直播带货频频翻车，自热产品发热包的安全隐患，这都会极大的透支消费者的信任，甚至整个网红食品势必也会从高光时的风光无限转瞬间落魄得一地鸡毛。对任何企业而言，诚信经营和质量为本都是不可逾越的红线。

　　三、分析原因：

　　而网红食品的乱象问题，一方面是商家的逐利心态，只是想一味的迅速上线食品，而缺乏对食品的质量把控，甚至明知食品不过关的情况下进行虚假宣传。而另一方面来说以网红食品为代表的新消费趋势和消费模式层出不穷，对优化消费环境、维护消费者权益形成了新的考验，提出了更高的监管要求。

　　四、提出解决对策：

　　因此对那些新生食品品牌来说，只有从“越多越好”“越便宜越好”逐步转向个性化、品质化、品牌化，实现质优与价廉兼得，才能获得更大的发展。而相关部门也必须下更大力气优化监管框架，既加强食品安全监管力度，也创新平台经济管理方式方法，有力整治行业乱象，全面推进消费者权益保护事业，更好满足人们日益增长的美好生活需要。

（编辑：shyj）