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1-5题均为单项选择题
1.肾功能检测一般不包括下列哪项
A.尿量和尿蛋白测定
B.血清肌酐测定
C.血尿素氮测定
D.肾小管重吸收、酸化等功能
2.尿常规检测一般不包括下列哪项
A.尿量、比重、酸碱度等
B.尿钾、尿钠等微量元素
C.尿蛋白、尿糖、尿酣体等
D.尿胆原、尿胆红素等
3.下列哪类食物痛风病人不宜吃
A.乳制品
B.蛋类食物
C.大豆及其制品
D.薯类食物
4.人体内含量大于体重的0.01%，每日膳食需要量都在100mg以上的矿物质属于
A.宏量营养素
B.微量营养素
C.常量元素
D.微量元素
5.下列哪项不是蛋白质的互补作用的原则
A.食物的生物学种属愈远愈好
B.搭配的种类愈多愈好
C.食用时间愈近愈好，最好同时食用
D.用量愈多愈好
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（编辑：shyj）
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